原点を取り戻せるのがキッチン蒸留

2019/02/08 9:16 PM

日本アロマ蒸留協会代表理事　　aromapod主宰　河内あつ子です。

先日、京都にて

キッチン蒸留ビギナーズレッスンやり方講座を

開催させていただきました。

京都烏丸御池のセミナールームにて。

こちらの会場では、

昨年の夏、秋と4回にわたりセミナーを開催させていただいています。

昨年の秋にキッチン蒸留ATRホームケアアドバイザー講座を受講くださいました皆様

キッチン蒸留に可能性を感じ、

ご自身のすでにお伝えしていることに加えたい

このキッチン蒸留の手軽さ、奥深さを

伝えていきたいと

講師講座を、引き続きご受講くださいました。

三時間、キッチン蒸留のベースの考えかたの再確認や講師としてお伝えして行くときの

注意点などお話しさせて頂きました。

日々の暮らしに

キッチン蒸留を取り入れてくださってる皆様のお声を直接お伺いし

なんだか感慨深かったなー。

今は亡きお父様が、植栽させた高野槙を

キッチン蒸留してきてくださった先生も。

あれこれキッチン蒸留法を試してくださったものを持参くださったり、蒸留法をかえた香りの違いにも皆で感動。

そして、

ATR POTで、初めて炊いたという

見た目も美しい、雑穀を持ってきてくださった方も！

虹色米。

ATR POTで、炊いたらとても美味しいですよーとのこと。

蒸留のみならず、お鍋としての機能も持ち合わせているのが

ATRPOTの特徴です。

土鍋として使うことで

美味しいお料理も食べれてしまうのです。

すでにATR POTを自在に使いこなしている皆様に

とてもうれしくなったのでした。

歯科医を経営されている生徒さんは

口腔ケアに可能性を感じるとおっしゃってくださっていました。

はい、アートゥルウオーター、

口腔ケアに最高なのです。

キッチン蒸留最上位クラスの　マスタークラスが

今年の７月からスタートしますが、

そちらも受講くださるとのこと、うれしいです。

また緑茶の香りに興味があるということで、来月

協会で主催する、緑茶とイチゴの香気成分セミナーに

すでにお申込みくださっている方もいらして

再会が今から楽しみです。

セミナー後は、皆様とあれこれ語り合っておりましたら、

2時間超え～。キッチン蒸留談義はノンストップです（笑）

三時過ぎとなってしまいました・・・遅めのランチ、お時間大丈夫との事で、まだまだ話し足りなく、

京都にて、ハーブやらアロマをお伝えされている岡本講師、赤川講師と、ご一緒させていただきました。

前回、京都は、パンがとても美味しい！と

お聞きしていただいたらパンがら、とても美味しかったので、その話をしたら、美味しいパンのお店へ。

素敵なお店へご案内くださり、ありがとうございます。

京都が、パンが美味しいとは、

私知らなかったのですが、

ほんと京都いいなー。

入ってみたいお店ばかりでした！

店内もとっても、素敵だったのに、

お話に夢中で撮り忘れました。

ノンストップでキッチン蒸留談義。

赤ワインの牛ほほ肉も

ホロホロで、美味しかったー！

ここでお話してくださったおふたりの

キッチン蒸留への考え方、想いは

私にかなりのパワーを頂きました。

おふたりとお話しし、

キッチン蒸留という新しい文化を

広げる意義が、さらに強くなった気がします。

キッチン蒸留は、

自分で、

自宅のキッチンで

手軽に日々の暮らしの中に、蒸留という文化を

取り入れる事ができるもの。

今、さまざまな事が便利になって、

手をかけるという事が少なくなっていますね。

なんでも簡単に手に入りますから。

白いお薬のみならず、

それこそ芳香蒸留水もハーブエキスも、それこそ漢方エキスさえも、買いやすくはなりました。

しかし最終生産物だけに目を向けてしまっていては

見えなくなっているものがあります。

テキストでも

お伝えしているキーワード。

自分で作る

自分で感じる

自分で活かす（食べる）

この三つの行為ひとつひとつに

実は意味があるのですね。

日本が忘れてしまっている事、

見失って失ってきてしまったものを

取り返す事ができるものであるということを

再認識させていただきました。

ATR POTは、それを叶える素晴らしいツールなのだよね。

お付き合いくださりありがとうございました！

アロマの世界で行われるてきた水蒸気蒸留法。

なぜ人々は、蒸留を行い、用いてきたのか？

そんな事を改めて考えさせられた1日となりした。

京都チーム最強です。

ゴールデンウィーク明けには、

様々なイベント等で、キッチン蒸留をご紹介できる機会も増えそうです。

また日程など改めてお知らせしていきますね！

どうぞよろしくお願いいたします。

日本アロマ蒸留協会　キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザークラス

年内開講クラスに関して　特別価格でさく受講いただけるキャンペーンの

ご案内です！

キッチン蒸留R理論を　しっかり学び、生活に生かしたい方は、

資格取得講座をお勧めします。

　キッチン蒸留ＡＴＲホームケアアドバイザークラス

（一社）日本アロマ蒸留協会　キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザー募集中クラス　

【２０１９年　３月クラス】

３月９日（土）、１０日（日）

〈開場〉青山一丁目　徒歩２分
〈時間〉１０：３０　~　１６：００

〈定員〉６名

お申込みフォーム　：　★

※お申し込み後、申し込み確認メールが届きます。@atrwater.jpの受信設定をお願いいたします。

　最低開催人数に達しない場合、講座を見送ることがあります。

尚　講座を受講いただきますと、希望される方は

AＴＲＰＯＴ（アートゥルポット）を購入いただけます。

ＨＡ受講者は、29800円（税別・送料別）となります。

『お茶といちごの香りの特徴とその利用』

静岡県農林技術研究所池ヶ谷篤先生に

『お茶といちごの香りの特徴とその利用』と題して

貴重なセミナーを開催いただけることになりました。

緑茶やいちごは、

キッチン蒸留素材として

色々な意味でおススメの食材ですが

今回は、いちご・緑茶に特化し

その香りの特徴やその活用法に関して

お話しいただきます。

キッチン蒸留によって得られる

アートゥルウォーターは介護現場においても

役立つものであり、そこにも

キッチン蒸留の大きな可能性があると考えておりますが、

実際に

先生が、静岡がんセンター・ファルマバレーセンターと共同研究として

実施された

【ガンにより発生する病臭に苦しむ患者さんの病臭を抑えた緑茶の香り（芳香蒸留水）】の

効果などについてもお話しくださいます。

また　お茶やいちごについて

品種や加工法の違いによる香りの特徴、またその香りの利用法

またそれぞれの特徴にあわせた蒸留法に関しても

お話しいただけることになっております。

キッチン蒸留は、

今後の人生の様々なタイミングで

QOLを上げるものであると確信しておりますが

今回のお話しをお聞きすることで

またキッチン蒸留の新たな可能性が

広がると感じております。

是非この貴重なセミナーをお見逃しなく！！！

（なお　緑茶関連では、7月4日に　宮野園さんにて

茶摘み体験　＆　お茶のキッチン蒸留　のイベントを

開催することが決定しています。

緑茶は日本人にとっては、非常に

身近なハーブの一つです。

キッチン蒸留でその恵みを

しっかり生かしていくためにも

素材についてしっかり学習し、体感していただければと

考えております。こちら似関する募集は

4月からの予定です。）

日程：3月6日（水）

時間：13時から15時

セミナー代金　：協会員　6,000円（税別）

　　　　　　　　　　協会員外　8,000円（税別）

場所：新橋駅前ホールⅡ （東京都港区新橋1-14-7）

東京メトロ銀座線新橋駅から徒歩3分
都営三田線内幸町駅から徒歩5分
JR東海道本線(東京～熱海) 新橋駅から徒歩3分
JR横須賀線新橋駅から徒歩3分
JR山手線新橋駅から徒歩3分

★道案内
JR,東京メトロ各線「新橋駅」を降り、SL広場方面に行きます。
SL広場を抜けてマクドナルドの手前を右折し横断歩道を
渡ります。渡り切ったら左折しますと、銀だこさんがあります。
銀だこさんとセブンイレブンさんの間の細い道にはいっていくと
会場の建物になります。1階は丸富食堂さんが入っています。

定員：30名

お申し込みはこちら　★

静岡県農林技術研究所池ヶ谷篤先生