３つのＡＴＲの活用法
10:21 AM
お読みくださりありがとうございます。
aromapod主宰 ・ 日本アロマ蒸留協会 河内です。
千葉県・都内にて、精油・ＡＴＲウォーター（芳香蒸留水）・クレイ・手作りコスメ・手作り石鹸の素晴らしさを
伝えるべく日々活動しております。
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キッチン蒸留においては、
今までアロマセラピーの蒸留では、考えられなかったようなものまで
蒸留します。
たとえば 鰹節も、その代表的なもの。
画像は、ＡＴＲＰＯＴで蒸留し終わった 鰹節。
通常のアロマセラピーの世界では、もったいないと
気付かれながらも、ほぼ処分されていた廃棄物にあたるものです。
しかし、キッチン蒸留においては、
すべて 無駄なく 活用していくわけですが、
今回は、蒸留した鰹節の３つのＡＴＲの活用法をご紹介しますね。
まず、、、、ＡＴＲストック。
ＡＴＲＰＯＴの下にたまったお水です。
これは 御出汁のようなものですが・・
夕飯の味噌汁にアレンジするのが、多いです。
蒸留したての、あつあつのＡＴＲストックに、カブの葉とカブ。
そのまま投入。
普段 レッスンやらに仕事に追われている為・・
夕飯は、３０分ほどで作ります。
これは、朝のお弁当も同じ。（ほとんど冷凍食品は使いません）
わたしは、よく時短で切り干し大根をみそ汁の
具材の一つにするのですが、
とってもおすすめです。
切り干し大根は、あっという間に 美味しいみそ汁の具材になってしまうのだ。
使った切り干し大根は、こちらです。
ＡＴＲストックもなくて、出汁をとる時間がないときは、ヨーグルトを加えると
美味しいみそ汁になるので そんな使い方もしています。
忙しい方には、おすすめです。（ヨーグルト味噌汁（笑））
ほんの５分ほど 煮込んで、火をとめてから 味噌を
加えます。
味噌は、せっかくの酵素を生かしていただきたいので、
必ず ぬるめの味噌汁にわってしまう我が家（笑）
この日の メインは、焼きビーフン。
作り置きおかずに、少しはまってから
麺類がとりにくくなってしまったのですが、それにかわって
ビーフンは我が家でよく登場します。
ちなみに ビーフンの原材料は、お米。
ちなみに似たものでは・・
春雨は、緑豆や、えんどう豆・馬鈴薯などのでんぷんが原料ですし。
フォーは、ビーフン同様 お米が原料。
葛切りは、葛粉・マロニーは、ジャガイモのでんぷんですね。
ビーフンが軟らかくなって いり卵を投入後、蒸留後の鰹節（アフターＡＴＲ）を加えて
炒めると、無駄な調味料はいりません。 塩こうじと醤油さえあればＯＫ。
ＡＴＲウォーターは、次の日の味噌汁に加えたり、しょうゆと
１：１で割って 料理に活用したりしています。
ＡＴＲウォーターを 食べる直前に振りかけるだけで。。。
美味しさが増すだけでなく、実は、脳も鍛えられています。
キッチン蒸留®は、脳トレにもなってしまうので
アンチエイジングや老化・アルツハイマー予防にもおすすめです。
協会員で マスターとして、福岡にて、
キッチン蒸留®を広げてくださっている山田先生のお嬢さんは、
鰹節のＡＴＲウォーターが大好きだったそう。
これは 味蕾の仕組みを考えれば 納得です
出産・子育てと 忙しい中でも 彼女が キッチン蒸留®を
日々の暮らしに取り入れ活用できたのは、出産前から、
キッチン蒸留®ある暮らしが根付いていたから。
そして、出産、子育てに、
役に立つことを、実感しているから！
ベビーの皮膚ケア
あせも、お尻かぶれ
ママの授乳時のケア
離乳食は、もちろん、
子育て中のストレスにも、香りは役立ち
産後太りにも
ノンカロリーの香るお水
アートゥルウオーターは、役立ちます。
妊娠中から使えるのも、穏やかな作用のＡＴＲウォーターならでは。
ローズウォーターは、妊娠線予防に塗布することができます。
キッチン蒸留®は、忙しい方にこそ、取り入れてほしいツールです。
なぜなら 本当に 便利だから。
とりいれるだけで 健康も美容も 手に入ってしまう、キッチン蒸留®。
自分や家族の健康も自らの手で！できることをとりいれていく。
我が家でも 娘たちは、ＡＴＲウォーター入りの香る水が大好き。
ジュースは、ここ数年 買っていません。
お子様に与えているジュース・・ どれだけ お砂糖が入っているか・・ご存知かな？
（画像はお借りしました）
恐ろしい分量の白砂糖・・・。
これを知っても、大切な育ち盛りの子供たちに
飲ませますか？って話です。
ＡＴＲウォーターなら ノンカロリー。無駄な砂糖は いりません。
次女が 好きなのは、
リンゴのＡＴＲウォーターです
フレッシュよりも キッチン蒸留®した りんごが食べたいというので
そのために キッチン蒸留することも（笑）
これね、照り焼きチキンとの相性もいいのですが、あっという間に食べてしまいますわ。。
これは、キッチン蒸留マスター講座にて蒸留したものですが、
こんな風に冷蔵庫の食材を
様々ブレンドして キッチン蒸留するのも
おすすめ。
この柔らかさは、離乳食にも 介護食にも使えます。
キッチン蒸留®は、
３０分で 美容・健康の幅が広がるアイテムが３つもとれてしまうのです。
キッチン蒸留®ＡＴＲホームケアアドバイザークラスは、
来年度は、
３月４日・５日 千葉での開校は 決定しております。
他 日程に関しては、また 改めてお知らせします。
生活密着型 キッチン蒸留を 日々の暮らしに 活用していきたいという方は、
まずは、キッチン蒸留ＡＴＲビギナーズレッスンを受講されてみてください。
キッチン蒸留ＡＴＲビギナーズレッスンは、
各地の 協会講師の皆さまのところで受講いただけます。
協会主宰にて、
１月２６日 自由が丘にて 行います。
講師は山下が、担当します。
お申し込みは、こちらから ★
キッチン蒸留について 詳しく学びたい方・広めていきたい方は
