「 月別アーカイブ：2017年06月 」 一覧

  この週末は、（一社）日本アロマ蒸留協会　キッチン蒸留ＡＴＲホームケアアドバイザークラスでした。 お写真は、講座二日目にお出しする　ＡＴＲ料理です。 理事　浅見考案の香りを食べる　ヘルシーランチ。 １４期生が、誕生しま …

先日は、お気に入りの、かつお節をキッチン蒸留。 先日は、お気に入りのキッチン蒸留の一つ、鰹節を　キッチン蒸留。 かつお節は、いわゆる、たんぱく質蒸留です。 アロマの世界では、通常行われないような かつお節 鶏肉、牛肉、チ …

代表務める（一社）日本アロマ蒸留協会の　パンフレットのゲラ完成しました。 実は、協会のチラシを作ろうということになり・・ 初めは、自分で駆使しながら作成したのですが（体裁は　優秀事務　菅原チャンに整えてもらいました） や …

香りとキレイと美味しいの関係？？ 美味しいは、８０％が香りに左右されています。 例えば・・・いちごの甘さ。 皆様はいちごの甘さを何で判断しますか？ スーパーで並んでいるいちご・・ とちおとめ さがほのか あまおう べにほ …

今日から６月ですね～。早いもので、今年も 後半戦に突入してしまいましたね。 今年　やろうと決めていたこと、下準備ばかりで（笑） まだ　きちんと 形になっていないので、後半戦は　かたちにできるよう 動いていこう・・と思って …