キッチン蒸留ＡＴＲマスターアドバイザー講師陣　ブラッシュＵＰ勉強会

 本日は、（一社）日本アロマ蒸留協会　マスターアドバイザー資格取得講師陣のブラッシュＵＰ講座でした。 遠くは、兵庫や新潟から、マスターブラッシュＵＰ勉強会・交流会にご参加いただきました。 キッチン蒸留®においては、 素材を蒸留し、得たものをできるだけ活用し、美容・健康に生かしていこうという事で活動しておりますが、 まずは、キッチン蒸留した　アートゥルストックを生かした　セパレートドリンクで　お出迎えさせていただきました。 朝から　グレープフルーツを　８個絞り、レッスンルームは、さわやかな香りで満たされておりましたが 蒸し蒸しと暑いこの時期には、とてもおすすめのドリンクです。 まずは、山下による ●キッチン蒸留素材として、知っておきたいメディカルハーブ ●キッチン蒸留後の素材の活用アレンジ法 などなど。 キッチン蒸留であつかう素材の一つに、ハーブがありますが、やはり　生活に役立つ香りある植物、ハーブを 日々の暮らしに取り入れていく事は、素晴らしいことですが、 キッチン蒸留®でそれらを　どのように扱っていくか、皆様　よくご理解いただけたかと思います。 山下手作りのキッチン蒸留三段活用の　キャベツのザワークラフトも　好評でした。 皆さま、真剣に　メモされていらっしゃいましたね。 デトックスハーブとして、ジュニパーの　キッチン蒸留®。 ジュニパーのＡＴＲウォーターは、朝一に飲用したくなるようなさわやかさです。 どのようにすると　よりよい香りのＡＴＲウォーターがとれ、 アートゥルストックや　アフターアートゥルが活用できるかなども具体的に紹介。 今夜、ジュニパーのハーブを購入される講師は、多いのではないでしょうか？ ランチタイムには、協会からの様々なお話しをさせていただきました。 キッチン蒸留®を広めるべく　日々活動しておりますが、その報告などもさせていただきました。 そして　皆さまが、ご自宅にて、キッチン蒸留してきた　アートゥルウォーターの嗅ぎ比べも！ おひとりずつ　何を蒸留し、どのように　蒸留されたかを発表していただきました。 今まで　なかなか　とれなかった　メロンの香りをキッチン蒸留で　とってきてくださった講師もいらして マスターの皆さまの日々の蒸留により、キッチン蒸留の世界観が広がることを実感。 他にも はちみつの香りや レモングラス　&マンゴー モモ ドクダミブレンド ミカン ベリーミックス ホーリーバジル かつおぶし ドライ＆フレッシュバジル などなど　どれも素敵な香りの数々でしたね。 午後は、河内が担当させていただきました・ キッチン蒸留的香りの捉え方 食材の香気成分や　精油成分　抗菌実験レッスンの方法 キッチン蒸留の意義 など　総復習させていただきました。 １１時から１６時までと、あっと間でしたが、今後も　マスターの皆さまとブラッシュＵＰする 勉強会・交流会を　また　開催させていただきますので、どうぞ　よろしくお願いいたします。 来年からは、マスターの皆さまの中から、キッチン蒸留ＡＴＲホームケアアドバイザーを開講いただける講師陣も ご紹介できそうですので　楽しみにされて頂ければと思います。 さて、明日は、協会員の皆様の写真撮影会となっております。 撮影される皆様は、どうぞ　お気をつけていらしてください。