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千葉県習志野市のアロマスクールAromapod(アロマポッド)です。アロマを使ったコスメや手作り石鹸教室も開催しています。

習志野アロマテラピースクールAromapod

  • JAA日本アロマコーディネーター協会認定校
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  • ICA国際クレイセラピスト認定校
  • HSAハンドメイド石けんジュニアソーパー養成校

七草粥にもアートゥルウォーター

   

日本アロマ蒸留協会代表理事  aromapod主宰 河内あつ子です。

今日から新学期という方もおおいのでしょうか?

一月七日は、毎年頂く七草粥。

今年はATR POTで、キッチン蒸留した、セロリを

加えました。

昨夜、七草も下拵え。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれていますね。

無病息災 を祈って、1月七日に七草粥を頂く。

昔は、まな板の上で、七草をトントン叩いて刻む、その回数も決められていたのだとか!

なんだか魔女仕事のようですね。

七草は、日本のハーブ。

そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べ、お正月疲れが出はじめた胃腸の回復にいただく風習。

日本古来の知恵はすばらしいなと思います。

  キッチン蒸留 は、その、行為自体が、バランスをとるもの。

そして、邪を払う 行為ともいえ、浄化するという意味合いでも

この七草粥をいただく風習に、キッチンで自らつくるアートゥルウォーターを

加えることは、とても理にかない、向いているなあと思います。

キッチンで扱う蒸留器としてのみならず、お鍋としての機能ももったATRPOTは

絵遠赤外線効果により、おかゆもおいしく仕上がります。

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